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   2020-10-21 03:52:08    文字:【】【】【

  首页超越注册首页主管QQ91642--大家好,我是安伦,一个爱做饭的人,日复一日的坚持用心,把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭,也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家,希望能帮助到大家,更希望大家给予我支持,大家的支持就是我的最大动力,为大家做出更健康美味的美食

  现在已经正式进入秋冬季,天气一天比一天冷了,又到了进补的好时候了,俗话说:“秋天补得好,冬天病不找”。秋冬季,气候干燥,人的免疫力容易下将,所以这个时候一定要给身体补充营养才行,“秋天进补,春天打老虎”,只有秋冬季将身体保养好了,来年春天下地干活的时候才有力气。一般大家在进补的时候都会做一,牛羊肉,或者鸡鸭鱼肉等,今天给大家非常一道非常好吃的美食,秋冬用来进补是非常好的,秋天,宁可不吃鸡鸭鱼肉也要吃此肉,锅中一蒸鲜香又滑嫩,真解馋。

  这道美食就是用猪肉做的猪肉饼,做好的猪肉饼筋道又爽滑,营养又美味。猪肉是生活中最常见的一种肉类,营养非常丰富,猪肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸以及多种微量元素,其中铁的含量是最高的,常吃猪肉可以预防缺铁性贫血,平时吃点猪肉不但能提高身体的免疫力还能强壮身体。最近猪肉的价格也下降了不少,由原来的36块钱下降到现在的23块钱一斤了,今天刚在超市回来买了一块新鲜的猪肉,接下来我就用这道新鲜的猪肉来做成肉饼。秋天,牛羊靠边站,多给孩子吃此肉,一周坚持吃一回,可预防贫血。

  第一步:准备一小块肥肉切成小丁装在盆中备用,再准备一块瘦肉切成小块装在绞肉机中,在里面加入一勺盐,一勺胡椒粉,再加入2勺淀粉,再加入190克左右的冰块,将绞肉机放在冰水中,将里面的肉打成肉泥,全程大约搅打3分钟左右,中间搅打50秒停20秒。

  第三步:取一个模具或者一个平底盘,在里面刷上一层食用油防止粘连,再放上一层油纸方便脱模,将搅拌好的肉酱倒进平盘中,用铲子整理平整。

  第四步:锅中倒入水,开大火将水烧开,水开之后将做好的肉酱放进锅中,开大火蒸半个小时左右。

  第五步:30分钟之后打开盖子将它取出来放在案板上用刀切成自己喜欢的形状就可以吃了。

  秋天,宁可不吃鸡鸭鱼肉也要吃此肉,锅中一蒸鲜香又滑嫩,真解馋,这就是我带给大家的猪肉饼的做法。这样做的猪肉饼滑嫩Q弹,做好之后可以煎着吃,可以煮面吃等都是非常不错的,喜欢的朋友可以照着这个方法做起来,保证你做过一些之后就会爱上它,秋天,牛羊靠边站,多给孩子吃此肉,一周坚持吃一回,可预防贫血。

  3.做好的肉酱一定要开水上锅蒸,这样做蒸出来的肉酱才会更筋道爽滑,口感更好。

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